| |
|
-
Ingrediënten:
300 g seitan - 250 g oesterzwammen - olijfolie - witte peper - Limachef
Toscana - tamari - water - Mirin rijstkookwijn - Provamel sojacuisine bio
- zeezout.
-
Bereiding:
Snij de seitan in fijne repen en bak op een zacht vuurtje in olijfolie
mooi bruin.
Voeg wat peper en tamari toe en een flinke scheut mirin rijstkookwijn.
Voeg er een half potje Limachef bij en 3 à 4 eetlepels sojacuisine.
Snij de oesterzwammen in repen en verwijder de steeltjes. Bak de
oesterzwammen even in olijfolie en bestrooi met peper en zout.
Vermeng de paddestoelen met de seitan en laat nog even goed doorwarmen
(niet meer laten koken)
Voeg indien nodig, een beetje water toe aan de saus om de gewenste dikte
te bekomen.
Eet smakelijk ...
|
