Bereiding:  
De rabarber, bananen en abrikozen in kleine stukjes snijden en in een grote pan doen. Het geleermiddel toevoegen. De vruchten verhitten en met de staafmixer pureren tot een homogene massa. Van het fornuis nemen, iets laten afkoelen en vervolgens de honing erdoor roeren. In met heet water omgespoelde potten met schroefdeksel gieten en deze stevig dichtdraaien. Op een koele en donkere plaats bewaren. Binnen 4 weken gebruiken.