-
er zijn vijf verschillende
kaastypes: de witschimmelkazen, rode korstkazen, blauw schimmels, harde
kazen en geitenkazen. Wat zachter, wat pittiger … stel uw kaasplank
samen aan de hand van de smaakvoorkeur van uw tafelgasten.
-
voor een maaltijdschotel rekent u
op 200 gram kaas per persoon. Voor een dessertschotel volstaat 100 gram
per persoon.
-
leg naast de traditionele kazen ook
eens een nieuwe of onbekende kaassoort op uw kaasplank.
-
breng uw kaasplank een half uur
voor gebruik op kamertemperatuur, dit komt de smaak ten goede.
-
overdrijf niet met vers en gedroogd
fruit als versiering. Zorg er voor dat de kaas het belangrijkste product
blijft. Niet iedere kaassoort laat zich even goed met fruit combineren.
Uw Bio Shop winkelier geeft u graag
advies bij het samenstellen van uw kaasplank. |